Dá para trocar o pão por uma cerveja na dieta? Se você está tentando emagrecer e pensa em abrir mão do pão francês para tomar uma cervejinha, é bom repensar essa ideia. A substituição pode parecer inteligente no papel, já que as calorias são parecidas, mas o impacto no corpo é completamente diferente.

Cerveja tem menos calorias do que parece

Uma long neck de cerveja tradicional (330 ml) tem cerca de 134 calorias, enquanto um pão francês comum (50 g) chega a 143 calorias. Só que o corpo não reage igual a esses dois alimentos.

O pão fornece energia através dos carboidratos e proteínas, enquanto a cerveja oferece calorias vazias vindas do álcool. E isso muda tudo.

Álcool engana o metabolismo

O álcool tem alta densidade calórica, com 7 kcal por grama. Além disso, ele interfere em diversos processos do corpo, como:

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  Inibe o hormônio antidiurético, causando desidratação

  
  


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  Prejudica a queima de gordura

  
  


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  Dificulta o ganho de massa muscular

  
  


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  Pode alterar a função do fígado e os níveis de glicose

  
  


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  Estimula o acúmulo de gordura visceral

  
  

Ou seja, mesmo com calorias parecidas, o efeito no seu corpo é bem mais prejudicial.

Cerveja é prazer, não nutrição

Diferente do pão, que tem função alimentar, a cerveja não alimenta de verdade. Ela pode até conter pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, mas seu papel é recreativo: confraternizar, relaxar, curtir. Não sustentar.

Curiosidade: Guinness já foi recomendada como fortificante

Você sabia que a tradicional cerveja Guinness, conhecida por sua cor escura e sabor marcante, já foi indicada por médicos como um alimento fortificante?

Durante o século 20, especialmente na Irlanda e no Reino Unido, mulheres grávidas e pessoas anêmicas eram incentivadas a tomar Guinness por causa do teor de ferro presente na bebida. A própria marca usava o slogan "Guinness is good for you" (Guinness faz bem para você).

Hoje sabemos que, apesar de conter um pouco de ferro, seria necessário consumir muitas latas para atingir uma dose significativa. O que acabaria trazendo muito mais prejuízos do que benefícios. Ainda assim, a Guinness segue sendo uma das cervejas mais icônicas do mundo, com seu ritual de servir em dois tempos e sua espuma cremosa criada com nitrogênio.

Afinal, vale a troca?

Se seu foco é saúde, não vale a pena trocar o pão pela cerveja só pelas calorias. Essa troca pode atrapalhar o emagrecimento, o ganho de massa muscular e a saúde a longo prazo.

A dica de ouro é: coma o pão com equilíbrio e beba a cerveja com consciência.